Higiene y buenas prácticas para Manipuladores de Alimentos: general

Basada en los principios del Reglamento Europeo 852 de 2004, esta formación básica le permitirá cumplir los requisitos mínimos legales en cuanto a formación para aquellos trabajadores que entran en contacto con el producto, incluyendo los conocimientos básicos para llevar a cabo un control de alérgenos eficaz en base al Reglamento Europeo 1169 de 2011.